Blog

Tautinio paveldo produktų gamintojas Darius Paulionis, atkuriantis ir puoselėjantis seną lietuvišką tradiciją – gilių kavą, veda edukacijas – degustacijas.

Gaminama gilių kava yra sertifikuotas tautinio paveldo produktas. Tai natūralus, kofeino neturintis gėrimas, pasižymintis švelniu skoniu, kuriame atsiskleidžia riešuto ir lengvos karamelės natas.

Gilių kavos gamyba yra ilgas ir kruopštus procesas. Gilės renkamos, rūšiuojamos, mirkomos, verdamos piene, džiovinamos, skrudinamos ir malamos. Kiekvienas etapas turi įtakos galutiniam skoniui ir aromatui.

Be gilių kavos taip pat gaminu ir kitas augalines kavos alternatyvas:
• kiaulpienių šaknų kavą
• miežių kavą su cikorija

Edukacijos – degustacijos metu dalyviai:

• sužino gilių kavos istoriją Lietuvoje
• susipažįsta su gilių paruošimo ir kavos gamybos procesu
• išgirsta apie žaliavos rinkimą ir apdorojimą
• degustuoja skirtingas augalines kavos rūšis, tarp jų ir sertifikuotą gilių kavą.

Tai gyvas ir įtraukiantis pasakojimas apie lietuviškas tradicijas, gamtos dovanas ir senąją maisto kultūrą.

Edukacijos informacija:

Trukmė – apie 45–60 min
Dalyvių skaičius – apie 10–40 žmonių
Renginio metu dalyviai gali įsigyti gaminamų kavos produktų.

Grupė 10 žmonių ir daugiau 10 eur (žmogui)

Edukacija-degustacija vežama 100 km spinduliu, o už papildomą mokestį yra galimybė atvykti ir toliau.